添加日期：2020年9月9日 閱讀：1537
據英國《每日郵報》報道，希臘雅典大學的**調查了2000個人的飲食及健康狀況，發(fā)現“高能量”早餐人群的動脈“顯然更健康”，早晨至少400卡路里的能量攝入可降低動脈內斑塊的濃度，而動脈內形成斑塊是心臟病的主要致病因素。
研究人員發(fā)現，與那些很少吃或不吃早餐的人群相比，高能量早餐人群的動脈往往“顯然更健康”。不吃早餐的人群中有15%的人動脈硬化度異常，低能量早餐的人群中這一數字為9.5%，而在高能量早餐的人群中，該數字僅為8.7%;在不吃早餐的人群中，28%的人頸動脈(即頸部主要血管)出現了更多斑塊，低能量早餐的人群中，該數字為26%，而高能量早餐的人群中，這一數字僅為18%。
該研究表明，“富含能量”的早餐有益于個體心臟健康。該研究團隊并未明確指出哪些食物*適合作為早餐。然而他們卻明確表示，早餐中熱量*高的調查對象提及，他們早餐時主要食用奶酪、乳制品、麥片及面包。
早餐中能量占每日攝入能量的20%以上，同樣重要或甚至更重要。
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