添加日期:2017年10月20日 閱讀:8220
大蒜*主要的生物活性成分是大蒜精油,僅占大蒜的0.2%,大蒜精油中含140多種**營養(yǎng)物質(zhì)。上世紀90年代,世界各國推出各種具有抗菌消炎、免疫調(diào)節(jié)和調(diào)理腸胃的大蒜產(chǎn)品,隨之而來的是各種含有大蒜精油的營養(yǎng)保健品備受消費者青睞。
蒜油的主要成份大蒜素具有強烈的殺菌、抗菌作用,對多種細菌,真菌,病毒均有殺滅和抑制作用,為**的**強力抗菌劑?捎糜谥委熛到y(tǒng)疾病、口腔疾病、感染性疾病等。
大蒜自古就被當作**殺菌劑,有“**抗生素”之稱。數(shù)千年來,中國、埃及、印度等國將大蒜既作為食物也作為傳統(tǒng)藥物應用。它沒有任何副作用,是人體循環(huán)及神經(jīng)系統(tǒng)的**強健劑。
公元前1500年,埃及的醫(yī)學文獻中就記載了22處用大蒜治療頭痛、咽喉部不適和身體虛弱等癥狀。在中國和日本,用大蒜治療高血壓的歷史有數(shù)百年之久。大蒜一直以來都是以其優(yōu)異的殺菌作用而著稱。
在美國,大蒜素制劑已排在人參、銀杏等保健藥物中的首位,它的保健功能可謂婦孺皆知。公元510年,中國**第*次提到它的用法。而巴斯德在1858年開始研究它的抗菌作用。
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