針對夏季厭食的調(diào)節(jié)

添加日期：2011年9月5日 閱讀：617

    不能因為吃不下而損壞了身體，不然就無法維持正常的學(xué)習(xí)工作。那么如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，輕松度夏呢？
    一到夏季，女性多數(shù)會因天氣炎熱產(chǎn)生厭食而日漸消瘦。如何能避免？營養(yǎng)學(xué)家建議，你現(xiàn)在厭食，午餐“見飯就怕”,那么早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有營養(yǎng)的食物，如牛奶、麥片、燕麥片、麥面包、饅頭、雞蛋、西紅柿、水果等。
    如果你早上習(xí)慣吃稀粥，那么菜肴要好，要有雞蛋、肉松、鮮魚片、青菜，可搭配麥面包、饅頭。而午餐可改進(jìn)食干飯為麥面湯、米粉湯、咸稀飯、綠豆稀粥等。晚餐，可進(jìn)食一些粗糧、青菜、魚、肉、水果。夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對水果沒有戒心，會大吃特吃。事實上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油脂升高。其實，夏天也是蔬菜盛產(chǎn)期，吃吃蔬菜沙拉也不錯，讓水果的分量少一點。
    夏天天氣熱，鮮奶有營養(yǎng)，很多人會把鮮奶當(dāng)水喝。但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會阻礙鈣的吸收。營養(yǎng)**建議，牛奶一天只能喝二三杯；白開水可以取代冷飲。因為熱，人們往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡，一罐綠奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。
    一般脾胃陰虛者夏天食欲較差，可用藥膳調(diào)理：
    西洋參燉白蓮子：先將蓮子（20~30克）洗凈，少量水浸泡半小時。
    西洋參3克，切片，與蓮子同放入瓦罐里，燉2小時，再加適量冰糖、白糖溶化后即可服。晚上睡前服，2天一次，可服5~10次。很多人因為吃不下飯，就會喝綠豆湯、紅豆湯，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會發(fā)胖。**建議，如果飯后要喝一碗綠豆湯（約70卡），記住飯量要減少1/4.如果要把綠豆湯當(dāng)飯吃，可以把糖少放一點，另外加低脂牛奶，切一些水果，就達(dá)到和正餐類似的營養(yǎng)。
    責(zé)任編輯：宋娟    m.atm-sprinta.com     2011-9-5 18:00:55

文章來源：