肝臟在脂質(zhì)代謝動態(tài)平衡中的作用

添加日期：2010年4月19日 閱讀：1912

　　人體每日從膳食中攝入的脂質(zhì)，95%為TG，即外源性脂肪，其余為磷脂及膽固醇(酯)。脂質(zhì)在小腸腔內(nèi)經(jīng)膽鹽乳化、胰脂酶水解，生成游離脂酸(FA)、β-甘油一酯、溶血卵磷脂及膽固醇，并形成混合微膠粒，在抵達小腸粘膜細胞后，已消化的脂質(zhì)分解產(chǎn)物被吸收，并在內(nèi)漿網(wǎng)重新合成TG及磷脂等，在細胞內(nèi)載脂蛋白作用下，裝配成乳糜微粒(CM)，借此分泌至淋巴，進而轉(zhuǎn)運至血循環(huán)。CM是外源性脂肪由腸粘膜細胞轉(zhuǎn)運至血循環(huán)的一種運載形式。脂肪肝美好生活的毀壞者
　　肝臟主要參與內(nèi)源性脂肪的合成與轉(zhuǎn)運。肝細胞主要攝取來自血液中的FA，也攝取來自門脈血中CM殘余顆粒水解生成的FA，還攝取血中糖代謝的三碳化合物轉(zhuǎn)化的FA。這些FA在肝內(nèi)經(jīng)以下環(huán)節(jié)進行代謝：
　　(1)經(jīng)β-氧化以滿足自身能量代謝的需要;
　　(2)在肝細胞光面內(nèi)漿網(wǎng)(SER)酯化生成TG、磷脂及膽固醇酯，故肝臟亦為內(nèi)源性脂肪合成的重要場所。
　　(3)肝臟雖能合成脂肪，但并不能貯存脂肪，已合成者必須適時地轉(zhuǎn)運至體循環(huán);為此，在粗面內(nèi)漿網(wǎng)(RER)利用某些氨基酸合成脫輔基蛋白(Apoprotein，Apo)，特別是Apo-B，它屬于載脂蛋白，即脂蛋白中的蛋白部分。脂質(zhì)不溶于水，必須以可溶性形式才能在血液中轉(zhuǎn)運，這種可溶性形式即脂蛋白，它是在SER-RER的連接處，由Apo-B與脂質(zhì)共同裝配形成的，即極低密度脂蛋白(VLDL)前體，經(jīng)高爾基體形成VLDL微粒，以泡囊形式分泌至血循環(huán)，與CM的代謝一樣，亦由外周組織攝取、利用與貯存，如果說CM是外源性脂肪的一種轉(zhuǎn)運形式，那么，VLDL則是內(nèi)源性脂肪的一種轉(zhuǎn)運形式。外周組織脂肪的攝取、貯存與動員，在餐后主要來自消化吸收的外源性脂肪，而在饑餓時則來自肝臟合成的內(nèi)源性脂肪，可見肝臟在維持脂質(zhì)代謝動態(tài)平衡方面所起的重要作用;根據(jù)其作用，營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝的發(fā)病環(huán)節(jié)，主要與FA的過度酯化及/或脂蛋白合成減少有關(guān)，以致TG合成及其轉(zhuǎn)運之間發(fā)生不平衡，引起TG在肝內(nèi)過度沉積。
        責任編輯：小季    m.atm-sprinta.com    2010-4-19 14:08:59

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