食用中醫(yī)補(bǔ)益氣血的食療藥膳方

添加日期：2011年6月10日 閱讀：753

    為數(shù)不少的女性看上去面無血色,皮膚、黏膜蒼白或萎黃,這些人常伴有疲乏無力,頭暈健忘,心慌氣短,月經(jīng)失調(diào)等癥狀,或皮膚萎縮、干燥,毛發(fā)干燥易脫落,或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等現(xiàn)象,這些都屬于中醫(yī)氣血虧虛的表現(xiàn)。這些女性多有缺鐵的病史,如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失血;多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正貧血,首先要除去引起貧血的病因,還要補(bǔ)充含鐵豐富的食物,食用中醫(yī)補(bǔ)益氣血的食療藥膳方。
    菠菜豬肝湯
    新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。將菠菜洗凈,切段。豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜。
    可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
    三紅補(bǔ)血益顏粥
    紅棗12枚,枸杞30克,血糯米50克,紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖,調(diào)勻。
    每日1劑,早、晚分服。有養(yǎng)肝益血,補(bǔ)腎固精,豐肌澤膚的功效,適用于營養(yǎng)不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較干燥及身體瘦弱者。
    膠芪棗湯
    阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時(shí)后取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用湯汁。
    每日1劑。阿膠補(bǔ)益血液,黃芪、大棗補(bǔ)氣生血,三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
        責(zé)任編輯：李振楠    m.atm-sprinta.com    2011-6-10 11:14:50

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