添加日期：2011年5月7日 閱讀：761
1.胃腸功能差的人群。
老人和小孩的胃腸功能較弱,他們吃太多的食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
2.缺鈣、鐵等元素的人群。
粗糧里含有植酸和食物纖維,它們結(jié)合形成沉淀,阻礙對礦物質(zhì)的吸收,影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡。
3.患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或胃潰瘍,進(jìn)食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4.免疫力低下的人群。
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
責(zé)任編輯：李靜 m.atm-sprinta.com 2011-5-7 8:43:10
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