添加日期：2019年9月4日 閱讀：1866
魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的**來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。寶寶多吃魚(yú)肉補(bǔ)充DHA，有助大腦發(fā)育。
DHA在不同魚(yú)類中的含量：
1、DHA魚(yú)=100克魚(yú)肉中含有1克以上的魚(yú)有：鮪魚(yú)(肥肉部份)、紅甘、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)卵。
2、含DHA量在1克以下，數(shù)百毫克以上的魚(yú)有：虹鱒、青魚(yú)、蛙魚(yú)、竹篋魚(yú)、旋胡瓜魚(yú)、日本叉牙魚(yú)、星鰻、玉筋魚(yú)、花鯽魚(yú)、帶魚(yú)、鯔魚(yú)、旗魚(yú)、金眼鯛、鰹魚(yú)等。
3、含少量DHA的魚(yú)，有：鯉、牡蠣、鱸魚(yú)、鰈魚(yú)、比目魚(yú)、多鱗鱔、燕鰩魚(yú)、香魚(yú)、大頭魚(yú)、章魚(yú)、墨魚(yú)等。
DHA主要集中在魚(yú)油中：
有人認(rèn)為，既然DHA魚(yú)含DHA多，那么注意去買魚(yú)就是了。實(shí)際上并不是這么簡(jiǎn)單的事。前面介紹的整條魚(yú)體內(nèi)含有的DHA量，主要集中于魚(yú)油中，如果不特別注意吃魚(yú)油，我們就不能把魚(yú)所含有的DHA全部吃進(jìn)肚里。
再者，我們每天吃的食物，當(dāng)然不可能全是魚(yú)，要吃蔬菜，同時(shí)也要吃肉。肉和蔬菜中的脂防酸當(dāng)然也一起吃進(jìn)肚里。其他種類的脂防酸勢(shì)必會(huì)影響DHA的吸收和作用的發(fā)揮。這樣看來(lái)，重要的是要了解魚(yú)油中含有多少DHA。
魚(yú)油中DHA含比率較高的魚(yú)：蛙魚(yú)、虹鱒、大頭魚(yú)、鰹魚(yú)、玉筋魚(yú)、脂眼鯡、花鯽魚(yú)、鮪魚(yú)(紅肉部份)、墨魚(yú)等。
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