烏龍茶可助糖友降糖

添加日期：2010年12月15日 閱讀：891

　　中國是世界茶葉的集聚地，各種名茶琳瑯滿目�？墒遣枞~對糖尿病有何作用，卻很少深入的研究。*近出版的世界著名臨床糖尿病雜志上發(fā)表了日本和我國臺灣學(xué)者合作的研究論文，認(rèn)為烏龍茶有助于抗高血糖。
　　日本人喜飲烏龍茶，所以他們以此作研究。烏龍茶是介于不發(fā)酵的綠茶和發(fā)酵的紅茶之間的一種半發(fā)酵茶。他們認(rèn)為臺灣產(chǎn)的烏龍茶其發(fā)酵程度及成分含量不如內(nèi)地產(chǎn)的。所以研究選用內(nèi)地產(chǎn)的袋裝烏龍茶，每日5袋（15克），早上沖泡10分鐘共1500毫升，供一天內(nèi)不論口渴不口渴分5次飲用。此臨床工作是在我國臺灣進(jìn)行的，對20例2型糖尿病人每日飲烏龍茶共4周，觀察對血糖等的影響。
　　為了嚴(yán)格的科學(xué)性，他們不是單純看飲茶后如何，而是設(shè)計了自身交叉對照。對一半病人先飲茶4周，另一半飲水，以后再相互交換4周。為了避免烏龍茶或其他因素的后續(xù)作用，在這兩個飲茶試驗4周之前各有2周空白期，即大家都不飲茶，只飲水，這樣一共觀察了12周。
　　再為了避免其他各種因素對血糖的影響，這20例的口服降糖藥的品種和劑量都是由一名醫(yī)師掌握，在12周內(nèi)保持不變。計有11例單用磺脲類，9例磺脲類和雙胍類同用。對每一例的的飲食也由營養(yǎng)師計算其飲食熱卡及各種成分，對運動則用計步器計算其運動量，使這些在12周內(nèi)都保持衡定。
　　這樣把各種變異因素都去掉了，可以看到此20例在飲烏龍茶的4周內(nèi)，血糖由平均12.7毫摩/升降至9.0毫摩托車/升。在飲水的4周內(nèi)為11.6毫摩/升及12.9毫摩/升，變化不大。為了確認(rèn)血糖變化，更測可以反映1—2周內(nèi)血糖水平的果糖胺，飲茶期由410微摩/升降至323微摩/升，而飲水其為368微摩/升及340微摩/升，基本不變。
        責(zé)任編輯：陳江濤    m.atm-sprinta.com    2010-12-15 14:15:48

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