春季健康養(yǎng)生小提示

添加日期：2013年4月12日 閱讀：646

      《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》稱：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時，一日而遇七十毒�！笨梢娚褶r(nóng)時代藥與食不分，**者可就，有毒者當(dāng)避。
　　薺菜：味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿，主治婦女崩漏、便血、泌尿系統(tǒng)感染、高血壓病等。
　　養(yǎng)生提示：若是高血壓、動脈硬化的病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，能改善頭暈頭痛的癥狀。
　　韭菜：0.5公斤韭菜含蛋白質(zhì)5～10克、糖5～30克、維生素A20毫克、維生素C89毫克、鈣263毫克、磷212毫克以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
　　養(yǎng)生提示：俗話說：“韭菜春食則香，夏食則臭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，*宜人體陽氣。
　　菠菜：菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比西紅柿高一倍多。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菠菜有養(yǎng)血、止血、潤燥之功，對便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓、腸結(jié)核、痔瘡等病有一定療效。
　　養(yǎng)生提示：盡管菠菜藥蔬俱佳，但不宜過量，因為菠菜含有草酸，草酸進(jìn)入人體后，與其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。
　　春筍：筍有”蔬中第*珍“的美譽，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有”無筍不成席“之說。春筍可”利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹“的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
　　養(yǎng)生提示：春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負(fù)擔(dān)，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人更不可大量食用。
責(zé)任編輯：楊亞楠    m.atm-sprinta.com    2013-4-12 13:12:22

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