糖尿病患者可以多喝點(diǎn)牛奶

添加日期：2010年9月15日 閱讀：768

　　到老年，身體器官的功能因其結(jié)構(gòu)的退行性改變而發(fā)生變化。糖代謝紊亂，并伴有脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂。因此，老年糖尿病患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求也有其自身的特點(diǎn)。
　　牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等多種人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)老年糖尿病患者而言，是一種理想的食品。因此，多喝牛奶對(duì)老年人的身體健康大有益助。
　　牛奶中含有3.3％～3.5％的乳蛋白質(zhì)，它的消化吸收率可達(dá)96％。牛奶中含有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種人體必需卻又不能在體內(nèi)合成的氨基酸。因此，多喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入。
　　牛奶中含有3％－5％的脂肪，比其它動(dòng)物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者對(duì)脂肪攝入不宜過多，而且要有足量的不飽和脂肪酸，多喝牛奶可以獲得如亞麻酸、花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇和甘油三脂，對(duì)防止動(dòng)脈硬化和血壓都有好處。
　　牛奶中含有4.6％－6.7％的乳糖，能促進(jìn)腸道內(nèi)有益的乳酸菌生長(zhǎng)，維持腸道的正常消化功能。乳糖有益于老年糖尿病患者對(duì)鈣的吸收，可防止機(jī)體因缺鈣而產(chǎn)生骨質(zhì)疏松等病癥。
　　另外，有輕度腎功能損害的老年糖尿病患者喝牛奶，腎臟的排泄功能可以得到改善。
　　如今，市上供應(yīng)的乳制品除有一般的鮮牛奶、脫脂奶外，更值得一提的是還有**糖尿病患者食用的富含葡萄糖耐量因子的降糖奶粉，這種奶粉能調(diào)節(jié)血糖，預(yù)防和改善因長(zhǎng)期糖尿病而引發(fā)的一系列并發(fā)癥，堪稱老年糖尿病患者的優(yōu)選品種。 
        責(zé)任編輯：小季     m.atm-sprinta.com    2010-9-15 9:47:04

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