鹿肉可促進人體的血液循環(huán)

添加日期：2013年1月28日 閱讀：631

　　鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之有效，純**食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調(diào)血肪。治虛勞贏疲，產(chǎn)后無乳。內(nèi)服食、前湯或熬、外用搗敷。是補虛勞羸瘦、壯陽益精的佳品。
　　鹿肉的營養(yǎng)價值
　　鹿肉性溫和，有補脾益氣，溫腎壯陽的功效。對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言，鹿肉是很好的補益食品，經(jīng)常手腳冰涼的人也很適宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還有補脾和胃，養(yǎng)肝補血，壯陽益精之功效�？捎糜谥委熖搫谫�瘦、產(chǎn)后無乳。
　　鹿肉的適用人群
　　一般人都能食用。
　　1、新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。
　　2、有外傷或有感染發(fā)熱以及陽盛上火之人不宜食用。
　　3、鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列，多食、久食對預(yù)防胃腸疾病不利。
　　鹿肉的用法用量
　　鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。食用為肉類之品質(zhì)好，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多種維生素，抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之有效，純**食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調(diào)血肪。治虛勞贏疲，產(chǎn)后無乳。內(nèi)服食、前湯或熬、外用搗敷。
　　鹿肉的食用功效
　　味甘、性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；中醫(yī)認為鹿肉具有補脾中、益氣力、強五臟的作用，還可補虛勞羸瘦、壯陽益精、養(yǎng)血益容。
　　中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那此經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
　　鹿肉的貼士
　　1、《本草綱目》記載：“鹿之一身皆益于人，或煮，或蒸，或脯，同酒食良之，大抵鹿為仙獸，純陽多壽之物，能通督脈，又食良草，故其肉角有益無損”.
　　2、本站所介紹的菜肴中，有些菜肴的主料屬國家保護動物或?qū)贅O不常見物種，可食性意義不大者，在這里僅作為本地區(qū)的傳統(tǒng)飲食文化加以介紹。
責任編輯：楊亞楠    m.atm-sprinta.com    2013-1-28 16:54:48

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