黃金草的*健康的吃法

添加日期：2013年1月7日 閱讀：2444

　　藥理學研究指出，冬蟲夏草含有甘露醇、麥角甾醇、蟲草菌素及賴氨酸等十余種氨基酸，以及鋅、鐵、鈣、磷、鍶等微量元素，能提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺和性功能，改善內(nèi)臟功能，對心律失常、呼吸系統(tǒng)疾病、肝炎、腎功能衰竭等也有一定的治療作用。
　　中醫(yī)學認為其性平、味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥狀。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。
　　泡茶飲*好
　　冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱蟲草本身**的香味，還可因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議優(yōu)選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
　　燉湯用時要注意
　　當然，蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應注意：其一，從藥效和經(jīng)濟兩個角度考慮，蟲草每次3-4克即可，相應地燉湯時所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”;其二，蟲草的燉煮時間不宜過長，*好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”,火力不要過大、過猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時間內(nèi)，之后再下蟲草。
　　“實證”之人不宜用
　　蟲草雖好，卻不是眾人皆宜，更不能包治**。它只適用于“虛證”的人士。若表現(xiàn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等“實證”或體質(zhì)偏實熱者*好別吃，盲目進補可能加重病情；頭痛出汗、噴嚏流涕，怕冷發(fā)熱等有“表邪”者也不宜使用，以防“閉門留寇”.此外，因冬蟲夏草有“補陽”的作用，兒童服用可能引起過早發(fā)育。
　　再者，服用蟲草必須掌握“度”.其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅持服用1-2個月；其二，“是藥三分毒”,蟲草雖然藥性溫和，長期超量服用也可破壞機體平衡，正所謂過猶不及。責任編輯：楊亞楠    m.atm-sprinta.com    2013-1-7 8:49:04

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