添加日期：2012年11月1日 閱讀：507
體弱老人經(jīng)過一夏的消耗后，入秋后都喜歡適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。老年人消化能力差，補(bǔ)品過于滋膩不但難以吸收，反而損害脾胃功能。秋粥*宜人，小米*養(yǎng)人，小米粥健脾養(yǎng)胃，清熱解渴助眠，益五臟，補(bǔ)虛損，清淡易消化，十分適合老人食用。
小米粥色澤金黃，有“黃金粥”的美稱。小米不需經(jīng)過精制，其營養(yǎng)素種類及含量均高于大米。小米含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，除了維生素B1的含量居所有糧食之首外，小米中調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量也是谷類之*，故又有“安神粥”之稱。此外，小米的鐵質(zhì)含量比大米高出一倍，對于氣血不足的老人，小米不但可滋陰補(bǔ)血，還可潤秋燥，通大便。小米的硒含量也非常豐富，有助防癌和抗衰老。
小米*適合熬粥，淀粉經(jīng)過糊化后，綿軟柔滑，本身就有健胃和中的作用。
小米粥容易配搭，加蜂蜜調(diào)和，可加強(qiáng)潤腸通便的功效；放入紅棗、桂圓肉可補(bǔ)養(yǎng)心血；加入銀耳、百合可潤燥除煩；血脂偏高，可適當(dāng)加入燕麥片同吃。
責(zé)任編輯：王靜 m.atm-sprinta.com 2012-11-1 9:11:48
文章來源：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)”的所有作品，均為廣州金孚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：1168醫(yī)藥招商網(wǎng)http://m.atm-sprinta.com”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非1168醫(yī)藥招商網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。
3.其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
4.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。聯(lián)系郵箱：2817276005@qq.com。
粵公網(wǎng)安備 44011102000390號
