韓國料理為癌癥高發(fā)埋下禍根

添加日期：2012年7月20日 閱讀：697

　　然而，韓國國民健康保險公團近日公布的韓國癌癥患者調(diào)查資料卻在此時敲響了不和諧之音，報告認為，盛行的韓餐為癌癥高發(fā)埋下禍根。
　　目前，韓國胃癌、甲狀腺癌、大腸癌發(fā)病居高不下，已成為韓國“位列三甲”的癌癥殺手，而究其原因，飲食因素首當其沖。因此，韓國醫(yī)學界呼吁，想要控制目前高發(fā)的癌癥，改變傳統(tǒng)的飲食結構至關重要。
　　胃癌目前仍然是韓國國民的第*大殺手。區(qū)別于世界其他很多國家（包括中國在內(nèi)）以肺癌為首敵的現(xiàn)狀，就是因為飲食造成的。**說，韓國飲食文化的*大特點有二：一是離不開辣椒。二是腌制小菜琳瑯滿目。辣泡菜、辣黃瓜、辣蘿卜……稱得上應有盡有，在構成韓國美食一大“亮點”的同時，也帶來了重重隱患。因為有臨床數(shù)據(jù)證實，這些食物**是導致癌癥的“元兇”。
　　據(jù)報道，到目前為止，雖然胃癌的確切因素并不十分清楚，但研究發(fā)現(xiàn)，飲食不當是導致胃癌的重要因素。如：食用發(fā)酵或霉變的食物、高鹽食品、吸煙，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃潰瘍、良性息肉等均為胃癌的高危因素。
　　“三大注意”防胃癌預防胃癌一要改進飲食習慣。合理安排每日飲食，多吃新鮮水果、蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物，適當增加主食中粗糧、雜糧的比例，不宜過細過精；改變以肉類及高蛋白食物為主食的習慣，少吃高脂肪性食物，特別是要控制動物性脂肪的攝入；以清淡的食物為主，控制鹽的攝入量，盡量少吃或不吃熏烤和腌制的食物；一日三餐要定時定量，切不可暴飲暴食，也不可饑一頓飽一頓；取消宵夜，也給腸胃有休息的機會；提倡食用大蒜、綠茶等有抗癌作用的食品；平時要少飲烈性酒，不吸煙。
　　二要積極防治胃腸道疾病，積極鍛煉身體。預防各種息肉、慢性腸炎、胃炎、血吸蟲病、慢性痢疾等，另外，應積極治療習慣性便秘，注意保持大便通暢。
　　三要定期檢查。有慢性腸胃疾病的人要積極治療，那是一個長期持久的過程，即使工作再忙，也要定期到醫(yī)院做胃鏡或者腸鏡檢查，以防這些疾病癌變；腸胃出現(xiàn)不適，**不能忽視，不要自己胡亂按照廣告里面亂吃藥，一定要到醫(yī)院進行系統(tǒng)全面的檢查，有家族史的人更應該定期檢查。
　　精心呵護胃腸道，早期發(fā)現(xiàn)胃腸道腫瘤，早期治療，對于維護我們“生命通道”的健康尤為重要。
責任編輯：張亞威    m.atm-sprinta.com    2012-7-20 11:31:53

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