壞食物如何吃出健康

添加日期：2012年7月9日 閱讀：654

　　注重飲食健康的我們都知道，有些“壞食物”是要盡量少吃的。其實(shí)壞食物一樣能吃的很健康！
　　1、紅肉：紅肉選擇瘦的吃只要選肉正確，即使肉夾饃和肉丸也能幫助瘦身。美國(guó)紐約衛(wèi)理公會(huì)教派醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為，瘦的紅肉對(duì)于那些想減肥的女性來說是個(gè)不錯(cuò)選擇，因?yàn)樗�富含蛋白質(zhì)和鐵，人體需要較長(zhǎng)的時(shí)間消化，也就是說，吃瘦的紅肉不容易感覺餓，這樣就不會(huì)在飯后吃太多零食了。
　　小提醒：吃紅肉的*佳方法是，選擇那些帶有“97%瘦肉”或者“純瘦肉”標(biāo)簽的絞細(xì)牛肉，每份這種牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的話，就盡量選擇上腰肉或者丁字牛排。一般說來，吃一塊一副撲克牌大小的牛排是*好的。
　　2、冰激凌：冰激凌少量吃有好處瑞典的一項(xiàng)*新研究發(fā)現(xiàn)，每天至少吃一份全脂奶制產(chǎn)品的女性比不吃的增加的體重反而要小。雖然研究者們還沒有完全確定這其中的聯(lián)系，但是他們認(rèn)為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助減肥。
　　每天吃一點(diǎn)奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其實(shí)是*佳選擇，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管你有沒有在減肥，都應(yīng)該讓奶制品成為你飲食的一部分。
　　小提醒：但是不要吃太多了，不管怎么說，全脂食品中確實(shí)含有飽和脂肪。*好每天只吃兩份，如果你還想再吃，就要選擇低脂的了。
　　3、雞蛋：雞蛋*好早上吃美國(guó)路易斯安那州佩寧頓生物醫(yī)學(xué)中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性如果吃含雞蛋的早餐，減掉的體重是那些吃面包圈的兩倍。這項(xiàng)研究認(rèn)為，雞蛋中的蛋白質(zhì)能增加飽腹感、降低饑餓感，早餐吃雞蛋能有效減少人體在一天中所攝取的卡路里量。除此之外，雞蛋中還富含八種必需氨基酸，這些都是維持健康必不可少的要素。
　　小提醒：吃雞蛋的*佳時(shí)間是早上，午飯時(shí)吃個(gè)煮雞蛋也不錯(cuò)，或者也可以用兩三個(gè)雞蛋白和一個(gè)蛋黃做個(gè)雞蛋卷或蔬菜煎蛋餅。如果你是在飯店里吃雞蛋就要格外注意，即使是一個(gè)煎蛋白也可能含高油、高熱量，所以點(diǎn)菜的時(shí)候*好叮囑服務(wù)員少放油或者不放油。
　　4、培根：培根不要煎著吃培根一般都是用豬里脊肉做的，這是豬身上*瘦的一部分，也是*健康的，它比一般培根含有的脂肪量少1/3.普度大學(xué)的一項(xiàng)*新研究也發(fā)現(xiàn)，多吃瘦豬肉和富含蛋白質(zhì)食物的女性在減肥時(shí)比那些幾乎不吃的女性更容易塑造苗條的身材。此外，即使處在節(jié)制飲食的過程中，這些吃瘦豬肉的女性也會(huì)倍感快樂和滿足。
　　小提醒：享受加拿大培根的*好方法就是，任何時(shí)候都只吃一點(diǎn)。把它加入炒雞蛋中，或者和生菜、西紅柿、全麥面包一起做成三明治，再加上低脂蛋黃醬，美味又健康。有些飯店里會(huì)用平底鍋煎加拿大培根，這樣會(huì)大大增加它的熱量，所以點(diǎn)餐前，一定要告訴服務(wù)員不要放油或者別放在烤箱里加熱。
　　5、比薩：選擇薄一點(diǎn)的比薩比薩的熱量雖高，但吃之前只要點(diǎn)富含纖維的品種就可以避免高熱量，比如要一份全麥比薩餅加上蔬菜餡。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為，纖維和蛋白質(zhì)一樣，也不容易迅速被人體消化，從而起到幫助維持更長(zhǎng)久的飽腹感的作用。如果你堅(jiān)持吃只含蔬菜和瘦肉的比薩，就能有效避免攝取過多的熱量。
　　小提醒：如果在外就餐，就盡量選擇吃薄一點(diǎn)的比薩，它們含有較少的卡路里和脂肪。要注意的是，**不要吃撒有香腸或者意大利臘腸的比薩，也不要加太多的芝士，這些都是高脂高熱量的。
責(zé)任編輯：鮑慶義    m.atm-sprinta.com    2012-7-9 9:45:59

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