添加日期：2012年5月9日 閱讀：730
民間常常用各種動(dòng)物血液治療貧血或血虛，這是值得推廣的一種食療方法。鐵是人體必需的微量元素，主要存在于血紅蛋白中。動(dòng)物血液中含有豐富的鐵，且易被人體吸收的血紅素鐵。黑木耳、海帶、芝麻等，雖含鐵量也較高，但所含的鐵為非血紅素鐵，其吸收率多在10%以下。與牛血、羊血等相比較，豬血的含鐵量*高，每100克豬血中的鐵為44.9毫克，是缺鐵性貧血患者的食療佳品。此外，廣州美容整形豬血中的蛋白質(zhì)含量也很高，所含的氨基酸比例與人體的也接近，非常容易被機(jī)體利用，特別適合消化功能較弱的老年人和兒童食用。
此外，像“吃心養(yǎng)心”、“吃腰子補(bǔ)腎”、“吃肺潤(rùn)肺”等說(shuō)法，臨床實(shí)踐證明在部分患者身上是有效的，但是，在具體使用時(shí)，還得因人而異。例如豬腎具有補(bǔ)腎的作用，但腎結(jié)石患者就不宜食用，他們反而需要限制動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。
由此看來(lái)，進(jìn)補(bǔ)不一定是吃啥補(bǔ)啥，當(dāng)心進(jìn)補(bǔ)錯(cuò)誤。真能吃啥補(bǔ)啥嗎？你補(bǔ)錯(cuò)了。
責(zé)任編輯：張亞威 m.atm-sprinta.com 2012-5-9 10:02:54
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